Keemine

Keemine on aurustumise viis, mille korral vedelik aurub üle kogu oma ruumala. Lihtsalt aurumisel toimub vedeliku molekulide lahkumine ainult pinnalt.

Tavarõhul keeb vesi saja Celsiuse kraadi juures.

Aurustumine keemise läbi tähendab, et vedeliku küllastunud auru ja välisõhu rõhk on võrdsustunud. Küllastunud aur on olek, kus aurumine ja vedelasse olekusse tagasiminemine (kondenseerumine) on teineteisega tasakaalus.